Яблочная мука, 50 г

Яблочную муку "Сибирские просторы" можно использовать в сушеном виде, добавляя в тесто для выпечки, в творожные изделия, пудинги, мюсли, йогурты, мармелады, кисели и т.д.

А также яблочную муку можно легко восстановить в пюре, добавив в нее воду из расчета 1:3 (1 часть муки и 3 части воды) и перемешав крупинки.

Пюре из яблочной муки станет прекрасной начинкой для пирогов, булочек, рулетов. Также яблочную муку можно использовать как самостоятельную добавку в здоровый рацион как богатый источник пектинов.

Пектины имеют свойство удерживать влагу, поэтому добавляя яблочную муку к муке для теста (до 15% от общего объема злаковой муки), мучные изделия приобретают отличные органолептические свойства - выпечка дольше сохраняет свежесть, мягкость, не черствеет.

Попробуйте яблочную муку "Сибирские просторы" для своих кулинарных произведений!